Camouflet pour les producteurs normands, coiffés par un fromage produit à des milliers de kilomètres de son lieu d’origine.
Voilà une révélation qui devrait faire frémir les amateurs de fromages français.
Selon le très sérieux concours World Championship Cheese Contest, organisé dans l’Etat du Wisconsin aux Etats-Unis, le meilleur Camembert de la planète aurait pour nom L’Extra, et serait réalisé bien loin des verts pâturages du bocage
normand puisqu’il vient tout droit…du Québec.
Comme l’explique France Info, ce fromage aurait été élu au nez et à la barbe de 17 autres concurrents, beaucoup de français, dont le très célèbre Isigny.
Selon l’AFP, ce fromage aurait un arrière gout de noisettes et de champignons. Des camemberts danois, néo-zélandais ou américains concourraient également.
Trois mille quatre cents fromages de 26 pays étaient en lice cette année à ce championnat mondial des fromages, présenté comme la plus grande compétition du genre au monde.
En revanche, c’est un fromage français au lait de brebis, l’Esquirrou, du maître fromager Michel Touyarou installé à Mauléon dans les Pyrénées-Atlantiques, qui a été sacré champion du monde toutes catégories.